von Birlin Mühle | Mrz 5, 2024 | Mühle, Aktuelles
Wanderbaustelle und Sperrung Ab 11. März 2024 ist die Durchfahrt nicht möglich. Wir informieren Sie regelmässig über den Verlauf und zeigen Ihnen mögliche Zufahrtswege auf. INFO PDF... 
von Birlin Mühle | Okt 21, 2021 | Regionale Mehle
Dinkelmehl- Mehl aus dem Urkorn Was viele sicherlich nicht wissen ist, dass Dinkel eine Weizenart ist – genauer gesagt, ist es sogar das Urkorn des Weizens. Der Weizen selbst ist lediglich eine Züchtung daraus. Doch worin bestehen bis heute Gemeinsamkeiten und... 
von Birlin Mühle | Okt 21, 2021 | Regionale Mehle
Roggenmehl - herzhaft und kräftig Roggen und das daraus gewonnene Mehl erleben in letzter Zeit ein fulminantes Comeback. Lange Zeit wurde das als feiner geltende Weizenmehl bevorzugt verwendet. Dabei bietet Roggen einige Vorteile und gilt aufgrund seiner vielen... von Birlin Mühle | Okt 19, 2021 | Aktuelles
Neu bei uns – Ebner Fruchtsäfte Neuer Partner für Streuobstannahme & erweitertes Fruchtsaft-Angebot Aufgrund von produktionstechnischen Gründen hat unser bisheriger Partner für Fruchtsäfte und die Annahme von Streuobst – die Firma Kromer aus Dogern... von Birlin Mühle | Okt 19, 2021 | Aktuelles
Annahmestelle für Streuobst Auch in diesem Jahr kann bei uns wieder Streuobst abgegeben werden. Die Annahme führen wir für die Firma Ebner / Klettgau durch. Ein Lohntausch ist weiterhin möglich: Die Äpfel können Sie zu folgenden Zeiten bei uns abgeben: Mo. –...
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