Mühlenprodukte aus Eigenproduktion & heimischem Getreide

Mehle & Getreide

Die Mühle steht bei uns nicht nur im Namen, sondern auch noch "klappernd" vor Ort. Als in der Region verwurzelter Betrieb erhalten wir den Großteil des Getreides noch von Landwirten aus der Region. Die Annahme, Lagerung, Aufbereitung und Verarbeitung von Getreide ist nach wie vor unsere Kompetenz.

In unserem Betrieb verarbeiten wir selbst folgende Getreidesorten:

  • Weizen
  • Roggen
  • Dinkel
  • Gerste
  • Hafer
  • Mais
  • Sorghum
  • Hirse(n) wie z.B. Fingerhirse, Teff, ...

die Produkte erhalten Sie in den verschiedensten Verarbeitungsformen wie Mehl, Grieß, Dunst, Schrot, gequetscht, gebrochen, etc.

Da wir nicht alles selbst machen können, bieten wir neben der Eigenherstellung auch ein breites Sortiment an Produkten von unseren Müllerkollegen an. Sie finden bei uns Produkte aus:

  • Hartweizen
  • Reis
  • Kamut
  • Emmer
  • Einkorn
  • Waldstaudenroggen
  • Amaranth
  • Quinoa
  • Buchweizen
  • Hirse
  • Grünkern
  • Hanf
  • Chia
  • glutenfreie Produkte
  • Dinkelspreu und Hirsespreu als Kissenfüllung
  • und vieles mehr....

viele unserer Produkte erhalten Sie auch in Bio-Qualität.

Brotback- und Spezialmischungen

Schon seit mehr als 20 Jahren bieten wir fein abgestimmte Backmischungen für das Gewerbe und den Hausgebrauch an und sind damit mittlerweile über die Landesgrenze hinaus beliebt und bekannt geworden. Heute bieten wir ihnen über 15 verschiedene Backmischungen an, welche auch für den Brotbackautomaten geeignet sind. Ob für luftig lockeres Brot, oder für das kernige rustikale Brot, es ist für jeden etwas dabei.

 

 

Müsli & Cerealien

Müsli ist heute ein wesentlicher Bestandteil der europäischen Frühstückskultur. Jedoch nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Zwischenmahlzeit, vor sportlicher Betätigung oder zum Abendessen ist ein Müsli eine leckere Alternative.

Da Müslis individuell sehr unterschiedlich empfunden werden gibt es heute eine große Vielzahl an verschiedenen Sorten, aber auch eine riesige Menge an Zutaten zur Eigenherstellung. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an

  • Müslis
  • Flocken z.B. aus Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, Soja, Hirse, Buchweizen, ...
  • Flockenmischungen
  • Cornflakes
  • gepuffte Getreide z.B Amaranth, Dinkel, ...
  • Crunchy (gebackene Müslis)
  • Verschiedenste Kerne, Ölsamen und Trockenfrüchte zur Verfeinerung

Futtermittel

Neben der Auswahl an Getreide und Getreideprodukten als Lebensmittel finden Sie bei uns natürlich auch Futtermittel für Klein- und Großtier.

  • Getreide
  • Getreidemischungen
  • Getreideschrote
  • Nachmehl
  • Kleie
  • Futterflocken
  • Teaser01